МОЙ МИР

_________________

"летнее настроение"
Продукты: китайский салат(или еще называют китайская капуста, пекинская капуста)300г, крабовые палочки200г, сладкий перец1шт, помидор 2-3шт, кукуруза, растительное масло для заправки.
Салат порезать, крабовые палочки, помидор и перец-мелко, добавить кукурузу, посолить по вкусу все смешать и заправить растительным маслом. Если перец взять оранжевый то салатик получается разноцветным и веселым.

"нежность"
Продукты: 2яйца, зеленое яблоко, кукуруза, майоез.
яйцо и яблоко натереть на крупной терке, добавить кукурузу, заправить майонезом.

_________________
мама Саша(26.07.84) и маленькая Алиса(14.08.07)
наши мемуары

а вот мне еще очень нравиться, прада я незнаю как называется, но я называю курица с ананасами
продукты: филе курицы,( или грудка, или просто отщипать от самой курицы), банка ананасов кусочками, сыр твердый, майонез, лук репчатый.
приготовление: лук заранее нашинковать мелко, добавить чайную ложку уксуса и сахара, так что бы вся горечь ушла. Будем блюдо на кот будем выкладыва слоями.
1 слой - курица( для более мягкого вкуса я поливаю курицу соком с нанасов)
2 слой - лук(отжатый)
3 слой - ананасы
4 слой - сыр тертый
5 слой - майонез
6 слой - курица
7 слой - ананасы
8 слой - сыр на терке
9 слой - майонез( я брала кулек салафановый накладывала туда майонеза делала маленькую дырочку и рисовала цветочки, кружочки, кот палет фантазии)[/b]

_________________

фасоль курица перец болгарский свежий огурец сыр натертый сухарики майонез

свареную курицу отделить от костей мясо раскрошить,порезать туда перец огурец ,добавить фасоль(фосоль должна быть в собств.соку)
добавить сыр сухарики кладуться перед подачей на стол,все заправить мйонезом

_________________









СЛАЙД-ШОУ

Вот салаты, которые мне самой на одном форуме посоветовали...
Мы делали на дочин ДР. НУ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛИСЬ!!!

Под лисьей шубкой

1 слой - мелко порезанное филе сельди
2 слой - лук репчатый (кольцами), обжаренный с грибами
3 слой - картошка на крупной терке
4 слой - майонез
5 слой - мелко порезанные лук и морковь обжарить на сковороде
Все полить майонезом и на 2 часа поставить на холод

Фасолька

Компоненты:
банка красной фасоли,
2-3 сырые моркови (измельченные на крупной терке),
мелко порезанный лук,
4-6 вареных яиц,
сервелат (порезанный соломкой),
сыр (потертый на средней терке),
хлеб белый, порезанный кубиками и обжаренный (добавляется перед самой подачей).
Все перемещать с майонезом.

А это из личной кулинарной книги:

Рыбки в пруду (из шпротов)

1 слой - картофель отварной, измельченный на крупной терке, посолить немного и полить маслом со шпротов
2 слой - шпроты (отделить хвостики, остальное помять вилкой)
3 слой - майонез
4 слой - яйца (4-5 шт)
5 слой - майонез
6 слой - сыр (потереть на терке)
Верх урасить хвостиками шпротов (воткнуть их в салат так, чтобы они "торчали" вверх), зеленью.

_________________

Салат "ВИТАМИНКА"


Необходимые продукты:
перец сладкий - 2-3 шт.
морковь - 2 шт.
яблоки - 2 шт.
кукуруза консервированная - 4 ст. ложки
зелень петрушки - 1/2 пучка
капуста китайская - 1 кочан
лимон - 1/2 шт.
майонез - 1/2 стакана
зелень укропа - 1/2 пучка

Способ приготовления рецепта:
1. Овощи тщательно промойте. Капусту разберите на листья.

2. У перца вырежьте плодоножку, выньте ее вместе с семенами, промойте перец внутри под проточной водой. Разрежьте перец вдоль пополам и ножом удалите перегородки.

3. Морковь очистите от кожицы, стараясь срезать ее как можно тоньше, затем удалите корешок и верхнюю часть корнеплода. Нарежьте перец, морковь и яблоки соломкой.

4. Из лимона отожмите сок, сбрызните им яблоки, чтобы они не потемнели. Зелень петрушки и укропа по отдельности мелко порубите.

5. Укроп смешайте с майонезом, переложите в соусник.

6. Овощи соедините, добавьте кукурузу, зелень петрушки.

7. Выложите приготовленный салат на листья капусты, уложите их на блюдо. В центр блюда поставьте соусник с соусом.

Рецепт из интернета

_________________
Зайка Дианочка родилась 3 февраля 2006 г.
Мой день рождения 7 февраля 1988 года

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ


Необходимые продукты:
огурцы - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
сметана - 1 стакан
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
зелень мяты рубленая - 1 ч. ложка
оливки - 3 ст. ложки
соль по вкусу

Способ приготовления рецепта:
Огурцы натрите на терке, добавьте рубленый чеснок, сметану, зелень. Посолите и перемешайте.
Подайте в вазочке, оформив зеленью и ливками.

_________________
Зайка Дианочка родилась 3 февраля 2006 г.
Мой день рождения 7 февраля 1988 года

Салат из болгарского перца с крабовыми палочками

Что нужно:
болгарский перец - 3 шт. (разноцветных)
консервированные шампиньоны (резаные) - 1 банка
лук репчатых - 2 средних луковицы
крабовые палочки - 200-250 г
майонез - 125 г
для обжарки
растительное масло

Что делать:
1. Болгарский перец разрезать пополам и удалить семена и плодоножку. Репчатый лук очистить, с шампиньонов слить жидкость и слегка обсушить.
2. Шампиньоны слегка поджарить на нагретой сковороде с добавлением растительного масла 5 мин.
3. Перец и лук нарезать полукольцами, затем обжарить по отдельности на небольшом колличестве растительного масла в течении 5-8 мин. на среднем огне.
4. Крабовые палочки нарезать кружочками и смешать с остальными перцем, луком и шампиньонами. Заправить майонезом и перемешать. Салат можно подавать как теплым, так и холодным.

Примерно на 6 порций!

_________________
Я - ангел, просто крылья в сушке, а нимб на подзарядке





Если вам есть за что сказать мне спасибо, можете просто молча повысить мне репутацию, я не обижусь! :)

Салат из редиса

Что нужно:
1 пучок редиса
2 малосольных огурца
2 яйца, сваренных вкрутую
небольшой пучок зеленого лука
сметана
соль

Что делать:
шаг 1
Редис и огурцы вымыть, обсушить и тонко нарезать ломтиками.
Яйца очистить, измельчить.

шаг 2

Лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Смешать в миске яйца,
сметану и лук. Посолить, поперчить, перемешать.
Редис и огурцы выложить в салатницу, заправить яичносметанным
соусом.

_________________
Я - ангел, просто крылья в сушке, а нимб на подзарядке





Если вам есть за что сказать мне спасибо, можете просто молча повысить мне репутацию, я не обижусь! :)

Салат из свеклы и моркови

Что нужно:
2 свеклы
морковь
1 яблоко
чеснок - 2 зубчика
майонез, соль, перец по вкусу

Что делать:
шаг 1
Свеклу, морковь, яблоко и чеснок
очистить. Свеклу и морковь нарезать
соломкой. Яблоко разрезать на 4 части,
удалить сердцевину и нарезать соломкой. Чеснок измельчить.
шаг 2
Свеклу присыпать небольшим количеством соли, перемешать и оставить на 5 мин.
шаг 3
Смешать свеклу с морковью, яблоком и чесноком. Заправить солью,
перцем и майонезом по вкусу.

_________________
Я - ангел, просто крылья в сушке, а нимб на подзарядке





Если вам есть за что сказать мне спасибо, можете просто молча повысить мне репутацию, я не обижусь! :)

Салат из редьки с капустой и морковью

Что нужно:
1 редька или дайкон
1 небольшой кочан капусты
морковь
растительное масло
соль

Что делать:
шаг 1
Редьку очистить, натереть на крупной терке. Переложить в миску,
залить холодной водой и оставить
на 30 мин. Затем отжать.
шаг 2
Капусту сполоснуть и тонко нашинковать. Перетереть с небольшим
количеством соли.
Морковь очистить и натереть на терке.
шаг 3
Смешать капусту, морковь и редьку.
Посолить, поперчить по вкусу.
Заправить растительным маслом.

_________________
Я - ангел, просто крылья в сушке, а нимб на подзарядке





Если вам есть за что сказать мне спасибо, можете просто молча повысить мне репутацию, я не обижусь! :)

Острый салат из шампиньонов

Что нужно:
500 г шампиньонов
оливковое масло
3 зубчика чеснока
1 красный острый перец
1 ст. л. лимонного сока
2–3 веточки петрушки
соль

Что делать:
шаг 1
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать кусочками. Чеснок очистить и раздавить. Перец вымыть, очистить от семян, нарезать тонкими кружочками. Петрушку вымыть, обсушить и измельчить.
шаг 2
В сковороде разогреть оливковое масло. Обжарить чеснок и перец, 1 мин. Добавить грибы и готовить, помешивая, 6 мин. Снять с огня.
шаг 3
Добавить лимонный сок, петрушку, соль. Перемешать.
Переложить в салатницу и теплым подать к столу.

_________________
Я - ангел, просто крылья в сушке, а нимб на подзарядке





Если вам есть за что сказать мне спасибо, можете просто молча повысить мне репутацию, я не обижусь! :)

БЫСТРЫЙ ФРУКТОВЫЙ САЛАТ

На 4 порции:
3 киви
100 г красного винограда без косточек
2 апельсина
натуральный йогурт или фромаж фре
4 ч л тростникового сахара

1. Почистить и порезать на кружочки 3 фрукта киви, смешать в салатнице с виноградом и очищенными и разделенными на сегменты апельсинами.

2. Разделить по бокалам и сверху выложить по ложке йогурта или фромаж фре. Посыпать по ложке сахара и поставить в холодильник до подачи на стол.

_________________









СЛАЙД-ШОУ